Godaste mellanmålet!

Och kanske även det nyttigaste! Följande brukar räcka till en vuxen och två hungriga barn.

Skiva en banan tunt. Skär ett äpple i små tärningar (låt skalet sitta kvar för det finns massor av nyttigheter i och precis under det, men välj ekologiskt och tvätta väl). Blanda med gojibär, osockrade torkade blåbär och krossade valnötter.

Detta receptet går naturligtvis att variera i all oändlighet beroende på vilken frukt man använder. Prova att blanda i färska bär, kokosflingor, solrosfrön, pumpakärnor, russin, linfrön, torkad frukt, olika sorters krossade eller hela nötter. Krydda med kanel, en kvist citronmeliss eller blanda ned lite sojayoghurt. Det är bara att låta fantasin och experimentlustan flöda!